Fırında Patlıcan Musakka Tarifi | Ramazan Ayı için Patlıcan Musakka Tarifi

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

Merhabalar, değerli ziyaretçilerimiz ! Bugünkü tarif köşemizde sizlere patlıcanlı musakka tarifi, nasıl yapılır, hazırlanışı hakkında bilgiler vereceğiz. Bu özel lezzeti Ramazan ayında olmamız dolasıyla özellikle iftar sofralarınızda hazırlayabilirsiniz.

Patlıcan Musakka için Malzemeler

  • 4 adet patlıcan
  • 750 gram kuşbaşı et (veya kıyma da olur)
  • 1 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 1.5 yemek kaşığı domates salçası
  • 2-3 diş sarımsak
  • sıvı yağ
  • pul biber, karabiber,tuz

Hazırlanışı

Patlıcan çizgili soyarak dilimleyin, bir tencereye sıvıyağ alarak iyice kızdırın ve patlıcanları kızartın. Kızaran patlıcanları havlu peçetenin üzerine alarak fazla yağını alabilirsiniz.

Bir tencereye yağ alarak yemeklik doğradığınız soğanı kavurun, pembeleştikten sonra kuşbaşı eti ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın. Sulanan etler suyunu çektikten sonra minik minik doğradığınız domatesi, baharatları, salça ve 3-4 parçaya böldüğünüz sarımsakları ilave edin. Eğer suyu çok azalmışsa bir çay bardağı kadar sıcak su ekleyebilirsiniz. Etler pişene kadar  kısık ateşte pişirin.

Patlıcanları borcamın tabanına dizerek üzerine hazırladığınız soslu etleri yayın. Etlerin hizasına kadar su olması gerekiyor, gerekirse sıcak su ekleyebilirsiniz. Üzerine domates dilimi ve biber dizebilirsiniz. Fırına sürerek 15 dakika kadar pişirin…

Veee artık patlıcan musakkamız servise hazır hepinize afiyet olsun…

patlıcan yemekleri, patlıcan oturtma, imam bayıldı, oktay usta patlıcan musakka, patlıcan yemeği, patlıcan kebabı, karnıyarık, yemek tarifleri, fırında patlıcan musakka

Share.

Leave A Reply

*