Lezzet görüntü ve damak tadının müthiş buluşması olan sadrazam lokumu nasıl yapılır, bu tarifimizde sizler için anlattık..

Damak tadına düşkün olanlar için tavsiye edeceğimiz Türk mutfağının en güzel tatlılarından, Sadrazam Lokumu tarifi..

Sadrazam Lokumu Tarifi

Sadrazam Lokumu için Malzemeler:

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağından 2 kaşık kadar fazla un

Krema için:

  • 2.5 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 4 kaşık un
  • yarım su bardağı şeker
  • Hindistan cevizi, 2 su bardağı soğuk süt (ıslatmak için)

Hazırlanışı:

Öncelikle krema malzemelerini küçük bir tencerede karıştırıp, iyice koyulaşıp kaynayana kadar ocakta pişiriyoruz. Krema piştikten sonra bir kenara alıp soğumasını bekliyoruz. Bu sırada arasıra karıştırmakta fayda var. Diğer taraftan şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. sonrasında un ve kabartma tozunu ekleyip, kek hamurunu elde ediyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine hamuru incecik bir şekilde yayıyoruz. 170 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Kek pişerken fırının kapağını açmayın ya da kürdan batırmayın. Kek pişer pişmez fırından çıkarıp uzunlamasına ikiye kesiyoruz. Benim tepsim yaklaşık 30cm ye 40 cm boyutlarındaydı. ben 15 cm genişliğinde 40 cm boyunda iki parça elde ettim. Daha sonra kek soğumadan hemen rulo şeklinde sarıyoruz. Çünkü soğuduktan sonra sarmak zor olur. Sonrasında iyice soğuyan ve koyulaşan kremamızı rolu haline gelen keki açıp ortasına sürüyoruz ve tekrar sarıyoruz. Böylece içleri kremalı iki adet rulo elde etmiş oluyoruz. Bu ruloları yaklaşık 2 cm genişliğinde kesiyoruz. Önce süte batırıp ardından her tarafını hindistan cevizine bulayarak kek kağıtlarının içinde servis tepsisine diziyoruz.

ve işte sonuç :

 


Arama sonuçları: lokum tarifi,  paşa lokumu tarifi,  kremalı pasta tarifleri,  hındıstan cevızlı kek,  paşa lokumu,  kremalı tatlı tarifleri,  kremalı pasta tarifi,  kremalı tatlılar,  hindistan cevizli lokum tarifi,  en güzel kek tarifleri, 


Recommend to friends
  • gplus
  • pinterest

About the Author

Bilgihanesi

2000'li yılların başlarında başlayan bilgisayar merakım, beni bugün burada sizlerle buluşturuyor...Hukuk eğitimimin yanında bilişim ve teknoloji dünyasında kendi çapımda hobi olarak uğraşmaktayım.. :))
  • gplus

Leave a comment