Türkiye'nin en büyük bilgi, eğitim ve sosyal içerikli paylaşım sitesi "Bilgi Hanesi"

Etli Kuru Fasulye Tarifi, Fasulye Nasıl Pişirilir Yapılır

1 2

Yaz kış tadına doyamadığımız Türk mutfağının en güzel ve özel tariflerinden, evlerimizin olmazsa olmazı ana yemeğimiz kuru fasulyenin etli pişirilme tarifi, etli kuru fasulye tarifi;

Etli Kuru Fasulye Tarifi için Malzeme Listesi;

  • 500-600 gr. kuru fasulye ,
  • 250 gr. kuşbaşı ,
  • 2 baş soğan,
  • 4 adet rendelenmiş domates ve yarım ( ½) çorba kaşığı salça ,
  • 1 adet sivri biber,
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber,
  • 4-5 çorba kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı tavsiye olunur),
  • Yeterince tuz ve karabiber.

Etli Kuru Fasulye Tarifinin Hazırlanışı;

Fasulyelerimizi geceden derin bir kapta tuzlu su ile şişmeleri için ıslatıyoruz.(10-12 saat kadar suda bekletin) Sabahleyin yıkayıp süzün ve üstünü 3 parmak örtecek kadar suda ağızda kolay parçalanacak kıvama gelinceye kadar haşlayın ancak çok fazla haşlayıp fasulyeleri dağıtmayın yoksa çorba niyetine içersiniz yemeği J. Etleri tencereye koyup pişirmeye başlayın, etler sulanıp suyunu çekinceye kadar çevirerek pişirmeye devam edin, ardından yağı ilave edin, yağ kızmaya başlarken çentilmiş soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşirken rendelenmiş domatesi ve ½ yemek kaşığı salçayı katın üzerini de Fasulyeleri ilave edin, üzerine biberi ortadan   2 ye bölüp içine atın ve kırmızı toz biberi, karabiberi, tuzu katarak az sıcak su ile fasulye kaynamaya bırakın kaynadıktan sonra 30 dakika daha kısık ateşte pişirdikten sonra 15 dakika dinlendirdikten sonra fasulyenizi servis edebilirsiniz.

etli kuru fasulye tarifi, pişilişi hazırlanışı, yapılışı, etli fasulye nasıl pişer

Afiyet olsun.( Arzu ederseniz et yerine pastırma da katabilirsiniz.)

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.