Türkiye'nin en büyük bilgi, eğitim ve sosyal içerikli paylaşım sitesi "Bilgi Hanesi"

Hafif Yaz Tatlıları Tarifleri | Yazlık Sütlü Tatlı Tarifleri Yapılışı, Hazırlanışı

0 3

Yaz ayları geldi canınız tatlı, dondurma çekiyor ama siz fazlalıklarınız yüzünden yazın bu güzel tatlarından uzak mı duruyorsunuz? Hiç merak etmeyin bugün sizlere yaz aylarında en sağlıklı, lezzetli bir birinden güzel yaz tatlı tarifleri vereceğiz. Yazın sıcakların bunaltıcı etkisini bu hafif tatlı çeşitleriyle azaltın.

İşte sizler için birbirinden güzel, lezzetli, hafif tatlı, dondurma tarifi çeşitleri;

  • Meyveli Parfe
  • Bisküvili ve Limonlu Muhallebi
  • Şeftalili Yaz Muhallebisi
  • İrmikli Yaz Tatlısı
  • Fıstıklı Dondurma

İrmikli Yaz Tatlısı

İrmikli Hafif Yaz Tatlısı için Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 16 yemek kaşığı şeker
  • 16 yemek kaşığı irmik

Hazırlanışı

Bütün malzemeleri orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatın. Sudan geçirilmiş kaba doldurun ve buzlukta 1 saat bekletin. İsteğe göre üzerine vişne reçeli dökebilirsiniz.

Bisküvili ve Limonlu Muhallebi

 

Bisküvili ve Limonlu Muhallebi için Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 5 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1/2 çay bardağı limon suyu (Tazesıkılmışlimon)
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1/2 çay bardağı portakal suyu (Taze sıkılmış portakal)
  • Üzeri için Hindistan cevizi veya tarçın
  • Ara kat için 1 paket sade bisküvi

Hazırlanışı

Süt, un, toz şeker, mısır nişastası ve vanilyayı karıştırın. Ateşe alın ve yavaş yavaş karıştırmaya devam edin. Portakal ve limon suyunu ekleyin. Muhallebi kıvamına gelince ateşten alın. Muhallebiyi küçük kaselerin 3/1′lik kısmına boşaltın. Üzerlerine 1-2 tane bisküvi dizin. Kalan muhallebiyi de en üstlerine paylaştırın. Üzerini isteğe göre Hindistan cevizi veya tarçınla süsleyin.

Meyveli Parfe

Malzemeler

  • 2 paket krem şanti
  • 1,5 su bardağı süt
  • 100 gr tereyağı
  • 1 paket labne peyniri
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 limon rendesi
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • 2 adet şeftali
  • 1 su bardağı vişne veya böğürtlen
  • 10 yaprak nane

Hazırlanışı

Krem şantiyi süt ile çırpın. Şeftalinin kabuklarını soyup minik minik doğrayın. Diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştırın. Şeklini almasını istediğiniz bir kaba ya da kuplara döküp derin dondurucuda bir gece bekletin.

Fıstıklı Dondurma

Malzemeler

  •  2 su bardağı yağlı süt
  •  1 su bardağı süt kreması
  •  1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
  •  2 yemek kaşığı mısır nişastası
  •  1 paket vanilya
  •  1 su bardağı ayıklanmış antep fıstığı
  •  1 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı

Mısır nişastasını, vanilyayı ve şekeri bir tencereye koyun. Üzerine süt kremasını ve sütü azar azar ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Tüm malzemenin iyice karıştırdıktan sonra kısık ateşte pişirmeye başlayın. Bir yandan fıstıkları toz haline getirin. Üzerine bir yemek kaşığı bal katıp tekrar karıştırın. Bu ezmeyi tenceredeki karışıma ilave edip, kısık ateşte karıştırarak dondurmayı pişirin. Dondurma kaynamaya başlayınca bir dakika daha bekleyip ocaktan alın.

Karışım ılıklaşıncaya kadar ara ara karıştırarak soğutun. Ilık karışımı önce buzdolabında bir süre soğutun. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kaba boşaltın, ağzını sıkıca kapatıp buzluğa kaldırın. Dondurma biraz katılaşmaya başlayınca buzluktan çıkarıp iyice karıştırın. Buişlemiyaklaşık iki saatte bir tekrar edin. Dondurma iyice sertleşene dek bu işlemi sürdürün. Dondurmayı hazırladıktan en az 12 saat sonra servis edebilecek durumagelecek.

Bu sıcak da içinizi serinleticek yaz tatlıları ile kendinize ve sevdiklerinize güzel ve serinlitici dakikalar yaşatabilirsiniz.

Şeftalili Yaz Muhallebisi

Şeftalili Yaz Muhallebisi için Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı pirinç unu
  • 1 paket vanilya

Şeftali sos için:

  • 5 şeftali
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 4 çorba kaşığı toz şeker

Hazırlanışı 

İlk olarak muhallebiyi hazırlayın. Bunun için tencereye süt, toz şeker, un, pirinç unu ve vanilyayı koyarak karıştıra karıştıra pişirin. Hazırlanan muhallebiyi kaba yayın ve soğumasını bekleyin. Bu arada kabukları soyulmuş şeftaliyi blenderla ezin. Üzerine toz şeker ve nişasta ekleyin. Kısık ateşte pişirin. Hazırlanan şeftalili sosu muhallebinin üzerine yayın. Hindistan cevizi ve yeşil fıstık ile süsleyin. Birkaç saat dolapta bekletildikten sonraservisyapabilirsiniz.

hafif tatlılar, hafif yaz tatlıları, sütlü tatlı tarifleri, kolay yaz tatlıları, mozaik pasta tarifi, yaz tatlıları oktay usta, tatlı tarifleri, şeftalili yaz tatlısı

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.