Bilim adamları ve Sağlık uzmanlarının yapmış oldukları araştırmalar sonucunda insan ömrünü uzatan ve insan sağlığını koruyan yiyecekleri gıda ve besinleri şu şekilde sıraladılar. Badem, kahve, çay (yeşil-siyah), tarçın, patates, sebze çorbası ve zeytin yağı uzun ve sağlıklı bir ömür için insanların hayatlarında eksik etmemeleri gereken temel besinler olarak açıklandı.
Buna göre badem, kahve, tarçın, patates, sebze çorbası, zeytinyağı ve çay Amerikan kanser Araştırmaları Enstitüsü (AICR), tarafından 20007 yılında yapılan araştırmalar sonucunda sağlıklı bir hayat için, vücudun kanser, kalp krizi, alzheimer ve Diyabet gibi ciddi rahatsızlıklara karşı koruyan besinleri gıdaların listesini açıkladı.
Badem
Badem, günlük bir çay fincanın yarısını dolduracak miktarda, yani 30 gr ile vücut gerekli direnç besinini badem ile giderilebilmektedir.. Omega-3 asitli yağlar açısından oldukça zengin bir besin olan badem, kandaki kötü kolestrol (LDL) oranını Yüzde 4.4 oranında düşürüyor. Badem böylece damar tıkanıklıklarını önleyerek, dolaşım sisteminin düzenli olarak çalışmasını sağlıyor kalbi koruyor.
Kahve
Günde iki fincan kahve, özellikle orta yaşlardan sonra görülen parkinson ve Tip-2 diyabete karşı vücudu koruyor. Kahvede bulunan kafein maddesi, diyabete yakalanma riskini yüzde 35 azaltıyor. Ayrıca ağrı kesici özelliği de bulunuyor. Ancak kahveyi mutlaka kalsiyum deposu olan sütle için. Böylece Kafeinin kemikelerinizi zayıflatmasını engellemiş olursunuz.
Tarçın
Her yemekten sonra içinde bir miktar tarçın bulunan bir tatlı yemeyi unutmayın. Tatlı yemek istemiyorsanız, küçük bir çay kaşığı dolusu tarçını doğrudan suya ekleyerek içebilirsiniz. Tarçın kan şekerini düzenliyor, ayrıca sinir sistemini rahatlatıyor. Öte yandan köri baharatının içinde bulunan Tumerik adlı maddenin eklem iltihabını ve romatizmayı önlediğini unutmayın.
Patates
Antioksidanlar yönünden çok zengin. Amerikan tarım Dairesi’ne göre en yararlı 100 besin arasında 17. sırada yer alıyor. Akciğer kanseri, diyabet ve kalp krizine karşı koruyor. Ancak patatesi kızartmak yerine, yağsız bir şekilde haşladıktan veya fırında pişirdikten sonra yemeyi tercih edin.
Sebze çorbası
Doyurucu ancak kalorisiz bir yiyecek olduğu için özellikle kilo vermek isteyenlerin bir numaralı tercihi. Ayrıca, özellikle sebze çorbası sodyum bakımından zengin. Bir kase sebze çorbasında 500 miligram sodyum bulunuyor. Sodyum, sinir sistemi ve kasların düzenli olarak çalışmasını sağlıyor. Ayrıca vücuttaki sıvı miktarının dengesini düzenliyor. Ancak günde 1500 miligramdan fazla sodyum tansiyon ve kalp rahatsızlıkları konusunda tam bir ters etki yaratıyor.
![]( "ömrü uzatan yiyecekler, besinler, gıdalar, zeytin, çay, patates, badem, sebze çorbası, tarçın")
- ömrü uzatan yiyecekler, besinler, gıdalar, zeytin, çay, patates, badem, sebze çorbası, tarçın
Zeytinyağı
zeytinyağı kanser riskini azaltıyor. Günde 25 ml. zeytinyağı alanların idrarlarında, hücrelere zarar veren ‘8oxodG’ adlı maddenin seviyesinin azaldığını ort Aya çıkardı. Zeytinyağı kanserin yanı sıra iyi kolesterol (HDL) oranın artmasını sağlayarak kalbi koruyor, 1 çorba kaşığı zeytin yağında 120 kalori bulunuyor. Bu nedenle günde 6 çorba kaşığını geçmeyin.
Çay
Siyah veya yeşil olsun, çayın her türü kanser riskinin azaltılmasında etkili bir rol oynuyor. Çay, kadınlarda rahim kanserine yakalanma riskini yüzde 50 azaltıyor. Göğüs kanseri içinse bu oran yüzde 60’a kadar çıkıyor. Çay ayrıca Alzheimer ve kalp krizine karşı vücudu koruyor.
