Türkiye'nin en büyük bilgi, eğitim ve sosyal içerikli paylaşım sitesi "Bilgi Hanesi"

Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır, Pratik Kolay Ev Pidesi Tarifi

0 6

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte pidelerde raflarda yerlerini almaya başladı ve hepimiz bu ramazan ayına özel ekmeğin lezzetine iftar ve sahurlarımız da tatmak için akşam ekmek kuyruklarında bekleriz. Bugünkü tarifimizde sizlere nasıl ev pidesi, kolay pratik ramazan pidesi yapılır onu anlatacağız..

Konumuzun devamında 2 çeşit ramazan pidesi tarifi bulabilirsiniz..

Ramazan Pidesi Tarifi 1

Pide Malzemeleri

  • 5 su bardağı un,
  • 1 çorba kaşığı toz şeker,
  • 1 çorba kaşığı tereyağı,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1,5 çorba kaşığı kuru maya,
  • bir miktar kadar su,
  • kepek,

Üzeri için:

  • susam
  • 1 yumurta

Pidenin Tarifi, Yapılışı

Büyük bir karıştırma kabına 5 su bardağı unu alalım.Unun ortasına tereyağı,1 su bardağ süt toz şeker,kuru maya ekleyin.Öncelikle mayayı eritin.Ve unu yoğurarak bir hamur meydana getirelim.Hamurun mayalanması bakımından bekletin.Hamuru açacağımız yere kepeği ekeleyin.

Hamuru kepeğin üstüne alın.Pidenin alt kısmı kepekle beraber kaplandıktan sonra fırın tepsisine alalım.Pidenin üstüne fırça yardımı ile yumurta sürün.Üstüne susam atın.Pidenin üzerini tırnak biçimi verin.Pideyi daha önce ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.

Bugünkü 2. tarifimiz Ramazan Pidesi Tarifi, biraz geç oldu farkındayım ama Ramazandan sonrada kim pide yemek istemezki, bu lezzeti istediğimiz zamanlarda da tadabilmeliyiz diye düşünüyorum. Tarifimiz kolay bir tarif ve kısa yoldan ramazan pidesi yapıyoruz.

Ramazan Pidesi Tarifi 2

Pide Malzemeleri

  •  5 Bardak un
  •  300 ml ılık su
  •  100 ml ılık süt
  •  1 çorba kaşığı tereyağ
  •  3 çorba kaşığı zeytin yağı
  •  1 çorba kaşığı toz şeker
  •  1 tatlı kaşığı tuz
  •  1 paket Yuva instant kuru maya

Üzeri için;

  •  Susam
  •  Çörekotu
  •  1Yumurta sarısı
  •  Yoğurt

Ramazan Pidesi Tarifi 2’nin Yapılışı;

Adım 1: Unun üzerine instant kuru mayamızı döküyoruz ve elimizle biraz karıştırıyoruz.

Adım 2: 300 ml ılık suyumuzu ilave ediyoruz.

Adım 3: 100 ml ılık sütümüzü ilave ediyoruz.

Adım 4: 1 çorba kaşığı tereyağını ilave ediyoruz.

Adım 5: 2-3 çorba kaşığı zeytinyağını ilave ediyoruz.

Adım 6: 1 çorba kaşığı şekeri ilave ediyoruz.

Adım 7: 1 tatlı kaşığı tuz ilave ediyoruz.

Adım 8: Elimizle 15 dakika mikser ile 10 dakika yoğuruyoruz.

Adım 9: yoğurduğumuz hamuru masa üstüne alıp elimizle 5 dakika daha yoğuruyoruz.

Adım 10: Hamurumuz hafif cıvık olmalı.

Adım 11: Yoğurduğumuz hamurun üzerini ıslak bir bez ile örtüp 2 saat dinlenmeye bırakıyoruz.

Adım 12: 2 Saat sonra hamuru çıkartıp iki eşit parçaya bölün ve pide şeklini verin.

Adım 13: Pide şeklini verdiğiniz hamuru keskin bıçakla üzerini çizerek şekil verin.

Adım 14: Üzerini yoğurt ve yumurta sarısı karışımı ile bolca sıvayın, susam ve çörek otu ile süsleyin.

Adım 15: Daha önceden ısıtılmış 225 derecedeki fırınımızın tabanına çelik tava yada borcam içinde kaynamış su koyun. Bu buharla pişmesini sağlayacaktır.

Adım 16: iç içe geçmiş iki tepsi kullanın, tabanı yanmasın. ama yoksa tek tepsiylede olur. Ben tek tepsiyle pişirdim. Tepsi içine un serpin ve bunun üzerine hamuru koyup 20-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. arada altına bakmayı unutmayın.

Afiyet olsun.
Oktay Usta’nın Ramazan Pidesi Tarifi..

Evet tariflerimiz bu kadar.. Dilediğiniz pide tarifini seçerek, ev yapımı pidelerinizi iftar sofralarınızda  afiyetle yiyebilirsiniz.. bir başka tarifimizde görüşmek dileğiyle.. Sağlıcakla kalın..

not; Konu içeriği bilgituneli.net’ten derlenip düzenlenmiştir.

ramazan pidesi tarifi, oktay usta ramazan pidesi, ramazan pidesi yapımı, ramazan pidesi nasıl yapılır, ramazan yemekleri,

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.